Au cœur de l’appellation Faugères, le Domaine BARDI d’ALQUIER cultive depuis plus de 150 ans une même ambition : révéler toute la personnalité des schistes du Haut-Languedoc.
Héritier de la famille Alquier, dont le travail a marqué l’histoire de l’appellation, notre domaine de 12 hectares est conduit en agriculture biologique avec une conviction simple :
les grands vins naissent d’abord d’un grand terroir.
« Nous voulons un vin né du temps long, enjambant les modes et les convenances.
Un vin qui revendique son terroir, élevé avec patience.
Un lien d’humanité, intime et chaleureux,
Un vin qui revendique son terroir, élevé avec patience.
Un lien d’humanité, intime et chaleureux,
où le monde s’arrête pour laisser naître l’émotion. »
Sophie et Thibaud
Nous pensons que les grands vins naissent d’abord de leur terroir, loin des recettes œnologiques. Issus d’une agriculture biologique, nos vins portent la fraîcheur de l’altitude, l’énergie minérale de nos schistes et la complexité aromatique d’une biodiversité préservée.
